台灣麻油雞節－蓉欣的部落格

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活動BLOG http://www.wretch.cc/blog/mayog520

在下雨的星期日
行經林森北路，臨時決定以麻油雞當作午餐
發現店外掛著布幕

原來歷經牛肉麵節、魯肉飯節、香雞排節......等各式各樣美食比賽後
現在連麻油雞也加入戰場了！

很有趣的是
我還挺有口福的！
往往都是路過隨性進店嘗鮮
卻都運氣很好的碰上有名的店家
吃過的幾家麻油雞都有人推薦上榜

台北市中山區
金佳美食（阿圖麻油雞）
http://service.alluni.com.tw/mayog/p08.asp?type=bus&id=10

位於林森北路，中山國小側門對面
麻油雞一份90元
雞湯聞起來酒味頗濃，應該沒有加鹽調味，原汁湯頭
雞肉十分紮實又Q，咬起來挺費勁的！
麻油麵線與麻油米血值得大大推薦，甚至比雞肉還吸引人！
Q彈有有嚼勁的麵線，不會太過軟爛
麻油燙米血，加上香氣十足的花生粉，十分好吃！

台北市大同區
環記麻油雞
http://service.alluni.com.tw/mayog/p08.asp?type=bus&id=33

大同區是個傳統美食區，麻油雞的老店也很多！
環記麻油雞與客家放山雞皆在寧夏夜市中
賓國大腸煎則在延三夜市中

環記麻油雞每份150元
雞湯酒味不那麼濃，麻油味濃厚一些，湯頭有調味
整整一隻大雞腿剁塊，吃起來非常有飽足感
麻油麵線較為普通，另有各種麻油料理，麻油腰子也是熱門商品

台北市大同區
客家放山雞
http://service.alluni.com.tw/mayog/p08.asp?type=bus&id=36

客家放山雞最近漲價，一份150元
雞湯酒味濃，麻油味較淡，湯頭有調味
這一家的湯頭使用的米酒與我較不合
而且湯頭喝久會出現苦味
原本也是以雞腿肉塊為主，但最近一次購買都是雞胸肉
肉塊大小也明顯比以往小許多
這家店並非專營麻油料理，熱炒類選擇很多
但若單以麻油雞來說，我以後並沒有太大意願再吃了！

台北市大同區
賓國大腸煎（延平北路三段店）
http://service.alluni.com.tw/mayog/p08.asp?type=bus&id=73

這是賓國大腸煎的分店之一
主打商品為大腸煎
但麻油類料理也是熱門商品
麻油雞一份80元
湯頭酒味不濃，麻油厚，湯頭有調味且有苦味
肉塊比起其他家小許多
若喜歡吃大腸煎，可以考慮試試（挺好吃的，但也挺貴的！）
但若單以麻油雞來說，我以後也一樣沒什麼意願再吃

台北縣板橋市
南雅夜市（好吃麻油雞）
http://service.alluni.com.tw/mayog/p08.asp?type=rec&id=8

這一家麻油雞，正如其名，就是好吃！
麻油雞塊80元，麻油雞腿90元
麻油雞腿十分熱門，一定要排隊等候
至於麻油雞塊則不需要等待太久
麻油雞塊以雞背肉塊與雞翅為主，肉質不會比雞腿差
湯頭酒味不濃，麻油味也不會太厚，湯頭有微微調味
麵線較為一般，但湯頭是我覺得最好喝的一家
可惜距離較遠，常常只能在記憶中懷念好滋味了！

高雄市
六合夜市（阿誠麻油雞）
http://service.alluni.com.tw/mayog/p08.asp?type=bus&id=73

六合夜市中的阿誠麻油雞
是在兩、三年前與家人一同前去時隨機選擇的店家
莫名其妙的就吃到南部推薦的麻油雞了！
麻油雞一份80元
老實說，湯頭與內容都忘得差不多了！
但微薄的記憶中，應該還挺好吃的！
也許下次回高雄，再去吃一次，好好品味一下～～

網頁中也有提供麻油雞食譜