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為了兒童節活動
舉辦了許多大費周章的活動
也因此，許多國小也必須撩落去配合活動
本校有舞蹈班與歌仔戲社
所以常常參與大大小小活動的演出
歌仔戲社因屬於社團
所以可以照著社團行事曆婉拒活動邀約
但舞蹈班就不同了
常常必須承接許多上級指派的活動演出
甚至往往都是接了活動才通知他們準備
兒童節活動
我是業務承辦單位
比起舞蹈班的老師與同學
剛剛忙完公演，眼看著月考逼近，又得參與這次的演出
我不敢說多忙多累
但事實上
從活動剛剛從長官的腦袋蹦出來那一刻開始
就已經開了大大小小無數次的籌備會議
再加上
因為活動從一開始就是無中生有
所以整個活動內容，甚至活動地點都是一改再改
至於以上內容到底跟獅子頭粉絲煲有啥關係ㄌㄟ？？？？
關係可大囉！
要不是得去東門國小開籌備會議
要不是我停車的地方正好接近林森南路地下道
要不是地下道的另一端正好是南門市場
這一道菜，就不可能會出現在我們家的晚餐啦～～～～
就這樣
我跑到億長御坊買了約半斤紅燒獅子頭回家啦！
這一次的獅子頭粉絲煲
拜名店的獅子頭之賜
好的材料就成功一半
另外湯的調味就視個人喜好
偏鹹偏甜，慢慢嚐慢慢試
由於加入豆腐鑲肉，所以沒有再買多餘的火鍋料
粉絲又幾乎沒有熱量
整大鍋，我們兩人一次吃光光
卻不會有很油膩的感覺～～
舉辦了許多大費周章的活動
也因此，許多國小也必須撩落去配合活動
本校有舞蹈班與歌仔戲社
所以常常參與大大小小活動的演出
歌仔戲社因屬於社團
所以可以照著社團行事曆婉拒活動邀約
但舞蹈班就不同了
常常必須承接許多上級指派的活動演出
甚至往往都是接了活動才通知他們準備
兒童節活動
我是業務承辦單位
比起舞蹈班的老師與同學
剛剛忙完公演，眼看著月考逼近，又得參與這次的演出
我不敢說多忙多累
但事實上
從活動剛剛從長官的腦袋蹦出來那一刻開始
就已經開了大大小小無數次的籌備會議
再加上
因為活動從一開始就是無中生有
所以整個活動內容，甚至活動地點都是一改再改
至於以上內容到底跟獅子頭粉絲煲有啥關係ㄌㄟ？？？？
關係可大囉！
要不是得去東門國小開籌備會議
要不是我停車的地方正好接近林森南路地下道
要不是地下道的另一端正好是南門市場
這一道菜，就不可能會出現在我們家的晚餐啦～～～～
就這樣
我跑到億長御坊買了約半斤紅燒獅子頭回家啦！
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| 紅燒獅子頭一斤240元 5顆就超過半斤囉～～ |
另外買了白菜一顆 粉絲一盒 |
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| 獅子頭的製作工程浩大 要我自己從絞肉開始做 我還是選擇把困難的交給專家就好～～ |
另外還買了豆腐鑲肉 兩大顆，內鑲的絞肉餡很飽滿 吃起來很飽，但記得也不便宜 |
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| 白菜洗淨鋪底 | 將獅子頭放於白菜上 |
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| 加水淹至獅子頭 倒入醬油、糖、柴魚粉 |
因為鍋子較淺，放入豆腐鑲肉就快滿出來了！ |
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| 另外可以加入喜歡吃的菇類 這一次放了兩大支的杏鮑菇 |
等湯滾，試過味道之後 才將泡軟的粉絲加入 |
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建議可以先將調味好、滾過的湯舀起一碗 等粉絲放入，將湯汁吸得差不多時 再把湯倒進去 這樣才不會整鍋湯汁都被吸光 |
這一次的獅子頭粉絲煲
拜名店的獅子頭之賜
好的材料就成功一半
另外湯的調味就視個人喜好
偏鹹偏甜，慢慢嚐慢慢試
由於加入豆腐鑲肉，所以沒有再買多餘的火鍋料
粉絲又幾乎沒有熱量
整大鍋，我們兩人一次吃光光
卻不會有很油膩的感覺～～
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